三隈川河畔に佇む創業100余年の老舗ホテル「やすらぎと味の宿 亀山亭ホテル」。伝統と格式はそのままに客室・温泉などの施設は随時リニューアルしている。屋上の展望大浴場はこちらの名物で雄大な景色を見下す。ロビーにはジャスミンティーや銀杏茶、センブリ茶など多種のお茶が用意される心配りも。また色浴衣の貸し出しや木工アート体験（無料）など楽しみがいっぱい。夏から秋には風物詩・う飼と屋形船宴会もある。
天領日田は、桃の花とひな人形がお出迎え。 亀山亭ホテルの天領日田おひなまつりのご案内です。 雅な文化が薫る町でゆっくりと良泉に浸って 華やかな祝膳楽しむ。春の彩りを感じる旅の予感・・・。 期間：２月１５日〜３月３１日まで ※料理内容・器等は、日により若干の変更がございます。 ご了承くださいませ。 桃懐石（ももかいせき）-入浴付- ３１５０円 雛懐石（ひなかいせき）-入浴付- ５２５０円 期間：２月１５日〜３月３１日までは ※料理内容・器等は、日により若干の変更がございます。 ご了承くださいませ。 やすらぎと味の宿 日田温泉 亀山亭ホテル 電話：０９７３−２３−２１９１ 〒８７７−００４４ 大分県日田市三隈川畔 FAX ０９７３−２３−２１９４
（最終更新日：2012年1月11日）
全室バス（温泉）・トイレ付が付いている、清潔感のあるお部屋 三隈川や日田市街を眺めることができる、ロケーション抜群の客室。全室に温泉が引かれているので、貸切風呂気分で湯を楽しめる。モダンなインテリアが落ち着きある空間を演出しており、時折吹く川風の爽快さが心地よい。
館内ロビー 屋形船と三隈川の夜景 
たそがれ時の屋形船 
冬の会席料理一例「やすらぎと味の宿 亀山亭ホテル」は元は料亭だったため、料理には定評がある。ひなまつりの時期は可愛らしい「ひな会席」、日田の名産・鮎を使った「鮎づくし」や鯉・鰻・鮎を使った「水郷会席」など、季節によって工夫を凝らした会席料理がいただける。また夏には、三隈川に屋形船を浮かべてのんびりと味わう楽しみもあり。
| 朝食 | ||
|---|---|---|
| 部屋食 | 個室 | 食事処・レストラン |
| ○ | × | ○ |
| 夕食 | ||
|---|---|---|
| 部屋食 | 個室 | 食事処・レストラン |
| ○ | × | × |
夏の会席料理一例
屋形船宴会
「夏」屋形船で色浴衣きっと楽しい思い出
大浴場の露天「夕やけこやけ」。名前の通り、ここから見る夕焼けの空は最高屋上にある男女別の露天風呂、別名「空中檜露天」とも呼ばれるほどの眺望を誇り、眼下に三隈川や日田市街を望む。露天風呂はこじんまりとしているものの、湯に浸かればまるで空に浮いているような感覚を楽しめる。湯上がりには、隣接するサロンや1階ロビーで、ハーブティーなどをいただきながら、ゆっくりとくつろいでみては。
大浴場は日によって男女入れ替わりとなる。サウナ・湯上がり処も完備されている
夕焼けの屋形船の風景
屋形船と夜景
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