2010年に鶴雅の新しい顔として、定山渓にオープン。緑豊かな定山渓温泉街から少し、山へ抜けた場所にたつ。
「森ラウンジ」に迎えられ「森ゲストルーム」でのんびり。森を身近に感じられる大浴場「森スパ」で癒されたら、レストラン「森ビュッフェ」で北海道の味を楽しむ。
「森バー」や「森シガールーム」など、魅力がたくさん。
森の謌は、定山渓に咲く花や野草、木々の自然をスパイスに様々な謌を奏でてくれる。